Thành phần dược lý quan trọng nhất có trong trà xanh.
Trong trà xanh có chứa 2 thành phần dược lý tốt cho sức khỏe:
Thứ nhất: Polyphenols.
Polyphenols là thành phần quan trọng có tính y học trong trà, bạn có thể cảm nhận được polyphenols qua vị đắng chát của trà. Có rất nhiều loại polyphenols nhưng loại polyphenols có trong trà và được nhắc đến nhiều nhất là tanin. Chất polyphenols có trong trà có tác dụng:
- Ngăn ngừa bệnh ung thư: Chất tanin có tác dụng chống tế bào bị đột biến và oxy hóa.
- Giảm tình trạng tăng cân, ngăn ngừa lão hóa: Tanin trong trà giúp làm giảm lượng lipid có trong cơ thể và cholesterol trong máu giúp bạn giảm được tình trạng thừa cân, lão hóa.
- Ngăn ngừa sâu răng, ngộ độc: Tanin có tính kháng khuẩn cao vì thế uống trà sẽ giúp bạn làm sạch thực ăn trong miệng, chống lại vi khuẩn ngăn ngừa tình trạng ngộ độc, sâu răng.
Thứ hai: Caffeine.
Caffeine là thành phần quen thuộc đối với hầu hết người Việt. Cũng giống như cafe, trong trà xanh cũng có chứa thành phần caffein giúp bạn tỉnh táo. Tuy nhiên, thành phần cafein có trong trà không nhiều như trong cafe, giúp mang đến cho bạn sự tỉnh táo, kích thích thần kinh, kích thích cơ tim giúp máu được lưu thông tốt hơn và lợi tiểu.
Tuy nhiên, caffeine cũng là một chất gây mất ngủ. Tuy nhiên, tùy vào cơ địa của mỗi người thì việc dùng trà sẽ ảnh hưởng đến giấc ngủ là khác nhau.
Bạn có thể giảm bớt lượng caffeine có trong trà bằng cách tráng trà bằng nước nóng và hãm trà với thời gian ngắn hơn vì 80% caffeine sẽ tan khi bạn pha trà.
Công dụng của từng loại trà.
Thành phần mang tính dược lý trong mỗi loại trà là khác nhau, An Trà đã giúp bạn liệt kê công dụng của từng loại trà theo y học cổ truyền.
Tác dụng của trà xanh tươi.
- Chống vi khuẩn và virus gây hại bằng chất catechin có trong trà.
- Ngăn ngừa tình trạng béo phì và chống huyết áp cao.
- Giảm lượng đường, cải thiện quá trình lưu thông máu.
- Ngăn ngừa sâu răng, diệt vi khuẩn đường ruột.
Tác dụng của trà đen.
- Giảm tình trạng béo phì.
- Giúp răng, xương chắc khỏe.
- Giúp tinh thần sảng khoái, tỉnh táo.
- Hỗ trợ quá trình lưu thông máu.
Tác dụng của trà ô lông.
- Ngăn ngừa sâu răng, giúp răng chắc khỏe.
- Tốt cho da, cung cấp vitamin C, giảm kích ứng da.
- Phân hủy chất béo.
Tác dụng của trà xanh đối với phụ nữ
Đối với nữ giới, uống trà xanh là một trong những cách chăm sóc vẻ đẹp. Tác dụng của lá trà xanh giúp phụ nữ:
- Ngăn ngừa ung thư vú vì trong trà có chứa chất EGCG, EGC, ECG, EC giúp giảm nguy cơ ung thư và chống lại sự tấn công của các DNA lỗi.
- Giảm cân: Uống trà xanh có tác dụng làm giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể.
- Ngăn ngừa bệnh tiểu đường: Trà xanh giúp giảm lượng đường trong máy, hai thành phần polyphenols và polysaccharides có trong trà xanh sẽ giúp ổn định lượng đường trong máu.
- Tăng cường trí nhớ: Chất catechin có trong trà sẽ bảo vệ não bộ của bạn khỏi các hoạt động của gốc tự do, giúp bạn tỉnh táo hơn.
Tác dụng của trà xanh đối với da.
Tác dụng của nước trà xanh đối với da đã được công nhân ngay từ khi trà được biết đến và được truyền qua nhiều thế hệ:
- Kháng khuẩn.
- Điều trị mụn.
- Ngăn ngừa lão hóa da.
Bên cạnh công dụng tốt cho sức khỏe, trà xanh còn là thức uống giàu hương vị thuần khiết, trải qua quá trình chế biến kỳ công và phức tạp, hàng nghìn loại trà đã được tạo ra mang đến một thế giới trà phong phú.
Hơn thế nữa, trà xanh còn là một loại thức uống tinh thần gắn với nền văn hóa Châu Á qua hàng nghìn năm lịch sử. Trà cũng trở thành một lĩnh vực nghệ thuật và gắn liền với các nghệ thuật khác như thơ ca, hội họa, âm nhạc. Trà tạo ra cho bạn một thế giới với sự an nhiên, thư giãn, tách biệt với những vội vã của cuộc sống, có lẽ đây mới là công dụng lớn nhất của trà mà không gì có thể thay thế được.
Bạn hãy cùng An Trà bước vào miền an nhiên của trà, tìm hiểu về trà đạo qua các bài viết tiếp theo nhé!